truffles

classificación

EXTRA

Truffles of excellent quality
• Minimum weight: 20 grams
• Whole
• Homogeneous, rounded shape

FIRST

Truffles of good quality
• Minimum weight: 10 grams
• Whole
• Irregular shape or minimally peeled on surface

SECOND

Truffles for preserves and industry
• Minimum weight: 5 grams.
• Whole or pieces
• Minimally peeled irregular shape.
• Small color defects and maturation

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Trufas del Nuevo Mundo

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NUESTRA TRUFERA

Al sur de la provincia de Buenos Aires, a pocos kilómetros del pueblo de Espartillar
se encuentra Trufas del Nuevo Mundo, la trufera más grande de Argentina, fundada en el año 2011.
Un extenso bosque de robles, encinas y avellanos que esconde en sus raíces un selecto ingrediente de la alta cocina. La Trufa Negra (Tuber melanosporum vitt).

COMPROMISO CON LA CALIDAD
TNM-HACCP
EMPRESA VERIFICADA
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Oficina administrativa
25 de Mayo 252 piso 3 Oficina 34
CP 1002 - CABA - Buenos Aires -Argentina
Días y horarios de atención en Oficina
Lunes y Miércoles
9:00 a 14:00 hs
Compra de trufas únicamente on-line
Móvil/WhatsApp: + 54 9 11 5965 7666
info@trufasdelnuevomundo.com

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