trufas del nuevo mundo

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    Ruta Nacional 33 Km.164 - Espartillar - Buenos Aires, Argentina.
    NUESTRA TRUFERA

    Al sur de la provincia de Buenos Aires, a pocos kilómetros del pueblo de Espartillar
    se encuentra Trufas del Nuevo Mundo, la trufera más grande de Argentina, fundada en el año 2011.
    Un extenso bosque de robles, encinas y avellanos que esconde en sus raíces un selecto ingrediente de la alta cocina. La Trufa Negra (Tuber melanosporum vitt).

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