Participá de la caza de trufas

Te esperamos para contarte todo acerca de La Trufa: su historia, su proceso productivo en campo y los trabajos que realizamos para poder lograr tener todos los inviernos este maravilloso hongo.

Además vamos a salir a recolectar trufas con uno de nuestros cazadores, los perros: Lola, Soria, Marilyn, Sandro o Sancho. Uno de ellos nos llevará hacia las trufas que se esconden debajo  de nuestros más de 20.000 árboles. Cuando encontremos vamos a mostrate como hacemos la recolección, un trabajo artesanal y de mucha precisión para no romper la trufa que tanto buscamos.

Luego de unos 45 minutos de caza de trufa, iremos por lo mejor, degustar la trufa en tres presentaciones distintas, para que conozcas el inolvidable aroma y sabor de la trufa negra.

Cuando terminemos nuestra actividad en campo, podés elegir probar platos trufadados en algunos de los restaurarts de nuestra zona que tienen trufa fresca.

Te invitamos a conocer en detalle la actividad:

10:00 – Iniciamos la charla de La Trufa en nuestra trufera.

10:25 – Salimos a cazar trufas

11:30 – Aprendemos cómo se limpian y clasifican nuestras trufas.

12:15 – Degustamos trufas en tres presentaciones distintas.

13:00 – Fin de la actividad.

Capacidad máxima: 16 personas.

La actividad  incluye caza de trufas y degustación.

Actividad al aire libre.

RECORDÁ traer ropa abrigada y zapatillas para poder caminar por el campo cómodamente.

Acordate de reservar tu alojamiento y cena en los restaurants de la zona que tienen trufas.